{"id":29481,"date":"2021-06-16T15:54:40","date_gmt":"2021-06-16T15:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/hhccespanasur.org\/?p=29481"},"modified":"2021-06-16T15:54:40","modified_gmt":"2021-06-16T15:54:40","slug":"voluntarios-bien-formados-actuar-profesionalidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hhccespanasur.org\/voluntarios-bien-formados-actuar-profesionalidad\/","title":{"rendered":"Voluntarios bien formados para actuar con profesionalidad"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">El Comedor Social de Triana organiza una serie de cursos obligatorios sobre manipuladores de alimentos para sus trabajadores, voluntarios y Hermanas de la Comunidad que atienden los distintos servicios del Centro.<!--more--><\/p>\n<p class=\"p1\">Es importante para el Comedor conocer y hacer cumplir las normas de higiene durante la manipulaci\u00f3n de los alimentos que cocinamos, porque as\u00ed podremos garantizar la seguridad de \u00e9stos y evitar enfermedades de origen alimentario.<\/p>\n<p class=\"p1\">Tanto la normativa espa\u00f1ola como el Reglamento Europeo de Seguridad Alimentaria obligan que, en todas las actividades y sectores relacionados con la alimentaci\u00f3n, trabajadores,<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>y en nuestro caso, tambi\u00e9n voluntariado, tienen la obligaci\u00f3n de obtener el t\u00edtulo oficial de manipulador de alimentos.<\/p>\n<p class=\"p1\">Todas las personas que prestan un servicio en la cocina,<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>como tambi\u00e9n en el Economato del Centro, juegan un gran papel en la higiene alimentaria y en la prevenci\u00f3n de enfermedades transmitidas por los alimentos. La legislaci\u00f3n establece que la formaci\u00f3n de los manipuladores es un eje fundamental en la seguridad alimentaria. \u201cEsta formaci\u00f3n debe ser continua y adaptada al puesto de trabajo de cada uno\u201d.<\/p>\n<p class=\"p1\">Deben<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>estar dise\u00f1ados para otorgar al manipulador,<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>unos conocimientos que busquen en todo momento poner a disposici\u00f3n de nuestros usuarios alimentos sanos y saludables, exentos de cualquier tipo de contaminaci\u00f3n f\u00edsica, qu\u00edmica o biol\u00f3gica.<\/p>\n<p class=\"p1\">Este primer curso, comenzado el 24 de mayo, fue impartido gratuitamente por D.&nbsp; Jos\u00e9 Javier Ib\u00e1\u00f1ez Guill\u00e9n, licenciado en veterinaria. Asistieron 41 personas, y tuvo una duraci\u00f3n&nbsp; 10 horas de trabajo personal no presencial y 2 horas presenciales.<\/p>\n<p class=\"p1\">Seguiremos impartiendo cursos hasta completar la formaci\u00f3n de todas aquellas personas que manejan alimentos en el Comedor.<\/p>\n<p class=\"p1\">El objetivo fundamental del curso es la formaci\u00f3n de nuestros manipuladores para la prevenci\u00f3n de enfermedades ocasionadas por los alimentos: Adquiriendo los conocimientos necesarios en higiene alimentaria. Con programas de formaci\u00f3n adecuada al puesto que ocupa cada persona en el Comedor y manteniendo y actualizando en el tiempo los conocimientos adquiridos (formaci\u00f3n continua), ayud\u00e1ndonos de esta manera a conseguir el objetivo principal de la seguridad alimentaria.<\/p>\n<p class=\"p1\">Para dar el curso con todas&nbsp; las medidas reglamentarias anti-Covid se eligi\u00f3 el sal\u00f3n de actos del Colegio Nuestra Se\u00f1ora del Rosario, aleda\u00f1o a las instalaciones del&nbsp; Comedor, y tambi\u00e9n gestionado por las Hijas de la Caridad de San Vicente de Pa\u00fal.<\/p>\n<p class=\"p1\">Como hemos hecho hasta ahora, el Comedor seguir\u00e1 formando a su voluntariado de una forma integral, que tenga en cuenta los valores humanos de las personas y prepar\u00e1ndolos para un servicio cada vez m\u00e1s cualificado y profesional como se merecen nuestros usuarios.<\/p>\n<div class=\"nextgen_pro_thumbnail_grid\" id=\"displayed_gallery_ce37e411e5150c58a54747cc1e149bf1\"><div id=\"ngg-image-0\" class=\"image-wrapper\"><a href=\"https:\/\/hhccespanasur.org\/wp-content\/gallery\/voluntarios-bien-formados-para-actuar-con-profesionalidad\/1.-PORTADA.jpg\"\n               title=\"\"\n               data-src=\"https:\/\/hhccespanasur.org\/wp-content\/gallery\/voluntarios-bien-formados-para-actuar-con-profesionalidad\/1.-PORTADA.jpg\"\n               data-thumbnail=\"https:\/\/hhccespanasur.org\/wp-content\/gallery\/voluntarios-bien-formados-para-actuar-con-profesionalidad\/thumbs\/thumbs_1.-PORTADA.jpg\"\n               data-image-id=\"5020\"\n               data-title=\"1. 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